Made by sangmi | since 2002

FOOD

実身美では『家族に食べさせる食事』という考え方で料理をしています。
毎日食べる食事だからこそ、栄養バランスや、季節感を大切にし、
自然な調味料で、身体に優しい味付けをしています。
実身美の食事は、健康志向のお母さんが毎日考える、家族のためのごはん。
お母さんは、家族の健康を守るために、
食材について、栄養について、
日々勉強しているのです。

玄米

実身美の主食は、玄米です。
白米は、水に浸けてもそのままですが、
玄米は、水に浸けておくと、芽が出ます。
つまり、生命のあるお米です。
玄米と白米の栄養成分の差は、約7倍と言われており、
江戸時代、玄米から白米に変えただけで、
脚気(ビタミンB1不足が原因)が大流行したと言われています。
玄米には現代人が不足しがちなミネラルや、
食べすぎ欲求を抑える玄米成分、
ガンマオリザノールが含まれている優秀な穀物です。

www.sangmi.jp Made by sangmi | since 2002