Made by sangmi | since 2002

家族のために作るごはん
実身美(サンミ) since 2002
家族のために作るごはん
実身美は農家から新鮮な野菜が届きます。
家族のために作る料理は相手の好き嫌いを超えて自然と相手の健康を考えて作る料理になる。
お店で万能だれから作り、出汁やドレッシングに使用します。
好きなものだけを食べていたら「野菜も食べなさい」と母に怒られた思い出。
おしゃれご飯より、バランスの良い健康的な料理を作ります。
たとえ、おせっかいなことでも私たちは、時に母のようにあなたに健康でいてほしい。
スタッフ同士で健康的なメニューを考えています。
家と同じように、毎日献立をたて栄養がきちんととれる手作り料理を作り続ける。
丁寧に、思いを込めてひとつひとつお届けしています。
実身美は「家のようなごはん」が食べたいときに、帰れる場所。
お客様にも撮影にご協力いただきました。
心も体も元気になって「行ってきます」ができる場所。
働くメンバーは10年目の付き合いです。

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TODAY'S MENU

心斎橋

SHINSAIBASHI
日替わりヘルシープレート:メイン
  • 鶏ささみのフライ野菜添え~自家製オニオンソースがけ
デリ3品
  • 枝豆入りかぼちゃの豆乳マヨサラダ
  • 上海風米麺の焼きそば~パクチーのせ~
  • 翁さんの寄せ豆腐~オクラのおかか和えのせ~

あべの

ABENO
日替わりヘルシープレート:メイン
  • 揚げ鯖とお野菜の自家製オニオンソースがけ
デリ3品
  • 枝豆入りさつま芋の豆乳マヨのタルタルサラダ
  • ナッツ入り豚肉と米麺の上海風焼きそば パクチーのせ
  • オクラのおかか和えのせ奴っこ

京橋

KYOBASHI
日替わりヘルシープレート:メイン
  • チキンカツ 野菜添え~自家製オニオンソースがけ~
デリ3品
  • モロヘイヤとキャベツのチャンプルー
  • かぼちゃとアーモンドの豆乳マヨサラダ
  • 翁さんの寄せ豆腐~オクラの梅しそのせ~

大手町

OTEMACHI
日替わりヘルシープレート:メイン
  • 揚げ鮭とじんわり高野のおろし煮
  • 無農薬いんげんとわかめの胡麻和え
  • にら玉 ~自家製塩麹あんかけ~
  • 茄子ととうもろこしのトマト煮

玄米食堂ie

日替わり玄米定食

メイン

  • チキンカツ野菜添え~自家製玉ねぎソース~

デリ2品

  • 海老と胡桃入り春雨の上海風焼きそば~パクチーのせ~
  • 枝豆入りかぼちゃとさつまいものマヨサラダ

         三重県伊賀の有機玄米、健康酵素味噌汁

沖縄

OKINAWA
週間ランチメニュー
  • メイン:チキンのアーモンドカツ~トマトのサルサソース~
  • デリ1:県産かぼちゃの手づくり豆腐~黒糖小豆添え~
  • デリ2:切干大根とウンチェーバーの豆乳カルボナーラ~きな粉風味~
  • デリ3:夏野菜ともずくのあちゃら漬け
  • スープ:もち麦の豚汁
  • デザート:豆腐レアチーズケーキ~パインとゴーヤーのゼリー添え~

SHOP

FOOD

実身美では健康的な料理を目指しています。
そのため、食材にはとことんこだわっています。
まずは食材のことから知って欲しい。
5つの食材のこだわりをもっと知って欲しい。
家族を思いやるように、みのあるものを。

食材のこだわり | MORE

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