Made by sangmi | since 2002

家族のために作るごはん
実身美(サンミ) since 2002
家族のために作るごはん
実身美は農家から新鮮な野菜が届きます。
家族のために作る料理は相手の好き嫌いを超えて自然と相手の健康を考えて作る料理になる。
お店で万能だれから作り、出汁やドレッシングに使用します。
好きなものだけを食べていたら「野菜も食べなさい」と母に怒られた思い出。
おしゃれご飯より、バランスの良い健康的な料理を作ります。
たとえ、おせっかいなことでも私たちは、時に母のようにあなたに健康でいてほしい。
スタッフ同士で健康的なメニューを考えています。
家と同じように、毎日献立をたて栄養がきちんととれる手作り料理を作り続ける。
丁寧に、思いを込めてひとつひとつお届けしています。
実身美は「家のようなごはん」が食べたいときに、帰れる場所。
お客様にも撮影にご協力いただきました。
心も体も元気になって「行ってきます」ができる場所。
働くメンバーは10年目の付き合いです。

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あべの

ABENO
3月12日(木)日替わり健康ごはん
メイン
  • 豚もも肉と野菜のごま味噌煮
デリ3品
  • 菜の花とひじきの白和え
  • さつま芋の蜂蜜大学芋
  • 白菜とツナの塩麹和え

京橋

KYOBASHI
3月12日(木)日替わり健康ごはん
メイン
  • 鶏もも肉の唐揚げ 野菜添え~山椒黒酢あんかけ~
デリ3品
  • 豚肉と小松菜の塩麴炒め
  • カリフラワーのごま豆乳煮
  • 翁さんの手作り柚子豆腐~じゃこおろしのせ~

大手町

OTEMACHI
3月12日(木)日替わり健康ごはん
メイン 
  • 清流若鶏のから揚げとお野菜の塩麹ねぎだれ
      • 熊本県産 水の子レンコンとお豆のレモンマリネ
      • 長崎県産 スナップエンドウと岐阜県産 有機生しいたけの白和え
      • さくら卵の厚焼き卵~食べるしょうが添え~
     ※数に限りがあるため、品切れの場合は、メニューが変更になる場合がございます

心斎橋

SHINSAIBASHI
3月12日(木)日替わり健康ごはん
メイン
  • 鰆の唐揚げ野菜添え~有機玉ねぎのオニオンソース~
デリ3品
  • 鶏肉とごぼうのコチュジャン煮込み
  • ひじきとほうれん草の白和え
  • きゅうりと長芋の醬油麴漬け

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FOOD

実身美では健康的な料理を目指しています。
そのため、食材にはとことんこだわっています。
まずは食材のことから知って欲しい。
5つの食材のこだわりをもっと知って欲しい。
家族を思いやるように、みのあるものを。

食材のこだわり | MORE

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