Made by sangmi | since 2002

家族のために作るごはん
実身美(サンミ) since 2002
家族のために作るごはん
実身美は農家から新鮮な野菜が届きます。
家族のために作る料理は相手の好き嫌いを超えて自然と相手の健康を考えて作る料理になる。
お店で万能だれから作り、出汁やドレッシングに使用します。
好きなものだけを食べていたら「野菜も食べなさい」と母に怒られた思い出。
おしゃれご飯より、バランスの良い健康的な料理を作ります。
たとえ、おせっかいなことでも私たちは、時に母のようにあなたに健康でいてほしい。
スタッフ同士で健康的なメニューを考えています。
家と同じように、毎日献立をたて栄養がきちんととれる手作り料理を作り続ける。
丁寧に、思いを込めてひとつひとつお届けしています。
実身美は「家のようなごはん」が食べたいときに、帰れる場所。
お客様にも撮影にご協力いただきました。
心も体も元気になって「行ってきます」ができる場所。
働くメンバーは10年目の付き合いです。

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あべの

ABENO
1月18日(土)日替わり健康ごはん
メイン
  • 鶏むね肉のチキン南蛮~自家製豆乳マヨの野菜タルタル~
デリ 3品
  • 海老とカリフラワーのナンプラー炒め
  • さつま芋とバジルのオリーブオイルサラダ
  • くるみ味噌のせ奴っこ

京橋

KYOBASHI
1月18日(土)日替わり健康ごはん
メイン
  • 鶏むね肉のチキン南蛮 野菜添え~自家製豆乳タルタルソースがけ~
デリ3品
  • 海老とカリフラワーのナンプラー炒め
  • さつま芋とバジルのオリーブオイルサラダ
  • 翁さんの黒胡麻豆腐~くるみ味噌のせ~

大手町

OTEMACHI
1月18日(土)日替わり健康ご飯
メイン
  • 赤魚とお野菜のレモンクリーム煮
デリ 3品
  • さつま芋と金柑のはちみつ煮
  • 菜花とレンコンのペペロンチーノ ~ローストキャノーラオイル使用~
  • 自家製豆腐 ~わさびあんかけ~

心斎橋

SHINSAIBASHI
1月20日(月)ビュッフェメニュー
  • ・鶏もも肉とごろっとキャベツのトマト味噌スープ~パルメザンチーズがけ~
  • ・鮭のフライ ~自家製オニオンソースがけ~
  • ・かぼちゃとさつまいものココナッツミルクサラダ
  • ・鶏肉と茄子の甘辛炒め煮~山椒風味~
  • ・ふんわり真卵のニラ玉
  • ・広島県産特別栽培玄米 ・発酵キムチ
  • ・無添加麦味噌の味噌汁 ・豆乳プリンの黒蜜がけ

沖縄

OKINAWA
1月18日(土)本日のメニュー
メイン
  • 鶏もも肉の唐揚げとお野菜添え~油淋鶏風~
デリ
  • フーチャンプルー~キムチ風味~
  • 胡瓜とツナの豆乳マヨサラダ
  • ブロッコリーときのこのナンプラー炒め

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FOOD

実身美では健康的な料理を目指しています。
そのため、食材にはとことんこだわっています。
まずは食材のことから知って欲しい。
5つの食材のこだわりをもっと知って欲しい。
家族を思いやるように、みのあるものを。

食材のこだわり | MORE

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